Sầu riêng là một trong những loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng được rất nhiều người ưa thích. Đặc biệt, đây là loại trái cây được biến tấu với rất nhiều món ăn ngon khác nhau, đặc biệt là món kem sầu riêng luôn chiếm được cảm tình của hầu hết mọi người lựa chọn. Nếu bạn đang có ý định muốn tự tay chế biến món kem này tại nhà, hãy cùng theo dõi ngay bài viết sau đây để biết cách làm kem tươi sầu riêng đơn giản bằng máy xay sinh tố nhé.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm kem sầu riêng
Để bắt đầu thực hiện món kem tươi sầu riêng, mọi người cần phải chuẩn bị được những nguyên liệu sau đây:
Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu làm kem tươi sầu riêng
– Cơm sầu riêng tươi: 200g
– Trứng gà: 2 quả
– Sữa tươi không đường: 120ml
– Kem tươi: 240ml
– Đường tươi: 4 muỗng canh
– Muối: ¼ muỗng cà phê muối
Với những nguyên liệu chuẩn bị này, có thể làm được khoảng 700g kem tươi sầu riêng.
Xem thêm:
>>> Hướng dẫn cách làm kem chiên thơm ngon độc đáo tại nhà
2. Các bước thực hiện món kem sầu riêng đơn giản bằng máy xay sinh tố
Hãy cùng bắt tay vào thực hiện món kem tươi vị sầu riêng đơn giản theo các bước sau đây thôi nào:
Các bước thực hiện làm kem tươi sầu riêng tại nhà
– Bước 1: Cơm sầu riêng đem tách hột, bỏ vào nồi cùng với sữa tươi đun trên lửa vừa khoảng 2 phút. Dùng muỗng khuấy đều để sầu riêng được hòa tan cùng với sữa tạo thành hỗn hợp.
– Bước 2: Sau khi đã đun sôi hỗn hợp sầu riêng sẽ đợi nguội khoảng 5 phút rồi đổ vào máy xay sinh tố để xay thật mịn, nhuyễn. Đổ ra bát và để nguội.
– Bước 3: Lấy 2 quả trứng gà đã chuẩn bị cho vào tô lớn, cho thêm muối, đường vào cùng và đem đi đun cách thủy. Trong lúc vừa đun cách thủy, lấy máy đánh trứng để có thể đánh bông hỗn hợp lên trong khoảng 6 – 8 phút.
– Bước 4: Đổ hỗn hợp trứng đã đánh bông vào một cái tô khác và để nguội, sau đó trộn cùng với hỗn hợp sầu riêng vào với nhau thật hòa quyện.
– Bước 5: Lấy hỗn hợp kem tươi đổ vào một bát tô khác, đặt cả que đánh trúng vào trong tô kem tươi rồi để vào tủ lạnh khoảng 5 phút. Sau 5 phút, lấy que đánh trứng ra và đề vào máy đánh trứng, tiến hành đánh kem tươi bông lên cho đến khi bông kem bắt đầu cứng lại là được.
– Bước 6: Lấy phần kem tươi đã đánh bông lên cho vào tô hỗn hợp sầu riêng trên và trộn đều cùng với nhau.
– Bước 7: Sau khi đã trộn đều hỗn hợp kem tươi với sầu riêng bắt đầu đổ kem vào hộp đựng hoặc khuôn kem đã chuẩn bị. Nếu dùng hộp đựng thì cần dàn hỗn hợp kem tràn hết hộp rồi đậy kín nắp rồi bỏ vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 5 tiếng.
– Bước 8: Lấy kem ra, sử dụng dụng cụ múc kem viên múc kem ra ly, trang trí theo sở thích và bắt đầu thưởng thức thôi nào!
Trên đây là cách làm kem sầu riêng thơm ngon, mát lạnh tại nhà đơn giản chỉ cần sử dụng máy xay sinh tố. Nếu bạn muốn kinh doanh quán kem, đòi hỏi phải mua máy làm kem sẽ thuận tiện hơn. Để có thể lựa chọn được những nguyên vật liệu làm kem, máy làm kem chất lượng hãy truy cập vào website: Kemducphat.com hoặc liên hệ qua hotline: 0932.962.199 để được tư vấn và hỗ trợ việc kinh doanh quán kem thành công hơn, cũng như được chia sẻ nhiều kiến thức làm kem độc đáo.
Xem thêm:
>>> Cách làm kem mít ngon mát, giải nhiệt mùa hè chiêu đãi cả nhà
